Clase presencial de COOKIES CON GLASÉ REAL! TODA LA INFO:

Aprenderás desde cero como realizarlas y decorarlas con todos los Gene Tips para que te salgan perfectas y super prolijas! 

Vas a aprender:

- A elaborar la masa sablee y todos los secretos para que el corte y cocción queden perfectos, ya sea con uso de cortantes o plantillas.

- Glasé real y aprender sus puntos: Flexible y Fuido.

- Tecnica de marcado sobre galleta.

- Manejo de volúmenes en pequeños y grandes espacios.

- Uso de deshidratador.

- Uso de fibras.

-Tecnica humedo sobre humedo, mejor conocido como wet on wet!

-Manejo de texturas.

-Uso de apliques en pasta.

También abordaremos temas claves como la conservación, tiempos de trabajo y valiosos tips que te ayudarán a dar tus primeros pasos o perfecciónar tus habilidades en este delcioso mundo de la pastelería.

Esta clase está pensada para principiantes o quienes buscan mejorar sus técnicas y creatividad en la decoración de cookies.

Te proporcionaremos todos los materiales necesarios, incluyendo delantal y recetario para que puedas anotar cada detalle. Lo unico que necesitas traer es tu buena onda y muchas ganas de aprender.

Información adicional:

• El diseño de cada pieza sera el mismo para cada alumno, harán los 3 diseños ya publicados con la tematica: "Dia del Padre", usando los mismos colores.
• La clase tiene un horario de 9:00 a 15:00hs. Sin embargo, el horario puede ajustarse según el ritmo de los alumnos, por lo que te recomiendo llegar con tiempo para evitar apuros.
• Haremos un intervalo de 30 min para el coffee break el cual está incluido (avisar restricciónes alimenticias)
• La clase tiene un valor de $90.000 
• Forma de pago: Haciendo el pago total por adelantado tenés un 10% de descuento quedandote a $81.000  

Si no, podés abonar en dos pagos de $45.000 (uno al momento de reservar y otro hasta el mismo día del curso).

• Podés abonar por transferencia / efectivo / tarjeta de credito mediante link de mercado pago (te quedaria a $90.000)
• La clase se dicta en mi taller ubicado en Rosario Centro.
• Edad: desde 15 años (con autorización de los padres)
• No se permiten acompañantes
• En el caso de cancelación el dinero de la reserva no tiene reembolso, te queda a favor para comprar cualquier clase o producto de Gene Pastelería.

No te pierdas esta oportunidad única de aprender y disfrutar mientras creas una obra maestra de pastelería!

• Duración: 6 horas
• Pensado para personas nivel Principiantes
• Certificado de participación del Workshop
• Materiales, elementos de trabajo y caja.
• Todos los participantes se llevan su trabajo
• Coffee break (avisar restricción alimenticia)

Preguntas frecuentes:

• Hay certificado de realización?

Si! Al finalizar el Workshop presencial te otorgaremos un certificado con tu nombre y apellido.

• Qué pasa si no puedo asistir?

Si ya reservaste tu cupo y pagaste, tendrás que avisar con 72hs de anticipación, y cuando haya nueva fecha para el workshop al cual accediste te avisaremos o podés optar por comprar algo de la pasteleria! 

En el caso de no avisar con esa anticipación el dinero no tiene reembolso.

• Los workshop son de un solo día?

Claro, los workshop y cada uno de los temarios están estructurados para que en un día puedas aprender las técnicas correspondientes para realizar el trabajo.

• Debo llevar algo?

No, no hace falta que traigas nada, dentro del workshop presencial te daremos todo lo necesario para que puedas preparar la receta.

DETALLES DEL WORKSHOP

Tematica: "Dia del Padre"

FECHA: 30/05/2025 y 14/06/2025

HORARIO: 9:00 a 15:00hs

SOLO 4 CUPOS

Al realizar la compra del taller indicar en que fecha se inscriben y el tipo de pago elegido.

El lugar se agenda una vez hecho el pago del workshop (enviar comprobante de pago)